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互聯網+農業:合作社發展迎來新機遇





     適計算之父馬克•韋澤說:“最高深的技術是那些令人無法察覺的技術,這些技術不停地把它們自己編織進日常生活,直到你無從發現為止。”

    互聯網正是這樣一種技術。隨著云計算、大數據和物聯網的發展,互聯網已經從最初的工具和渠道躍升為戰略性基礎設施,它降低了個人應用信息技術與工具的門檻,使得信息和知識的獲取平等而便捷,從而賦予個人和企業更大的商業能量與自由。互聯網的這種先天優勢,使得它在中國經濟進入新常態的今天,顯得更加重要。通過互聯網在各個行業的融合、滲透、顛覆,推動了新興產業的轉型,也催生了新的產業出現。以互聯網為核心的信息經濟,將為中國經濟轉型升級插上新翅膀。

    對于構成中國經濟重要基礎的“農業”來說,互聯網尤為重要。在“互聯網+”全面深刻影響中國經濟的背景下,農業經濟同樣“沐浴”了互聯網的春風。過去幾年中,我們見證了“互聯網+農業”誕生的農產品電子商務發展浪潮,其最大的價值,便是釋放了巨大的草根創新力。

 

    一、從傳統農產品流通模式談起

    “春種一粒粟,秋萬顆子”,這是中國傳統農業樸素的商業模式,千百年來亙古不變。農產品流通模式同樣如此,從農民的田地里面生產出來之后,農產品要經過批發、零售等多個流通環節,最終到達消費者手中,在渠道復雜、信息不對稱、農民缺少議價權的情況下,“多收了三五斗”的故事不斷上演

    同國外相比,我國的傳統農產品流通模式主要存在流通成本高、流通效率低、服務體系不完善、農民產業地位不高等問題。主要問題歸結起來有如下三方面:

    一是農產品流通環節繁瑣,流通效率低下。當前,“經紀人—產地批發商—銷地批發商—零售商—消費者”的五級流通結構是我國農產品主流流通模式,環節紛雜,流通成本偏高,損耗嚴重。以蔬菜為例,其流通成本占比高達54%,是國際平均水平的2至3倍。同時,我國果蔬的流通腐損率是30%,每年有超過1000億元的損失。

    二是農產品流通主體處于弱勢或被動地位。從流通主體看,我國加入農民專業合作組織的農戶約在35%,而美國這一比例在90%,日本更是達到99%,我國農產品流通的起始端還主要停留在個體農戶,他們組織分散、規模偏小、談判地位低、信息獲取能力差,只能被動接受批發商或零售商給出的價格。

    三是農產品流通服務設施與體系落后或缺乏。我國批發市場中大部分市場沒有信息服務,僅有17%配有磁卡通訊設備,21%建有電子屏幕,34%建有網絡信息中心,市場公開競價機制落后。連鎖經營、訂單農業等較為新型的流通方式發展滯后,在我國農產品流通中,超市銷售占比不足10%,而美國這一比例達到了95%,日本為75%。

    這些問題反映出的是我國農產品流通中廣泛存在的小生產與大市場之間的矛盾,也是迅速提高的消費者需求與落后的服務支撐體系之間的矛盾,但更深層次的原因則是農產品特殊屬性與工業化流通體系之間的不協調。以互聯網為代表的信息經濟的到來,帶來新基礎設施、新要素、新組織分工的建立,為新型農產品流通模式的建立提供了可能。

 

    二、互聯網重塑農產品流通模式

    在互聯網的催化作用下,農產品的流通模式也在發生嬗變,以電子商務為主要形式的新型流通模式快速崛起,在流通主體、組織方式、上下游影響等方面都呈現了積極的創新和變化。

    (一)各類生產者積極變身,直接對接電子商務平臺

    近年來,大量的個體農民與合作社正踴躍變身網商,將自家或收購的農產品,進行網絡銷售,與傳統在集市上售賣相比,他們面對的市場更大,議價能力也更強。如山西農民王小幫從2006年開始通過淘寶銷售土特產,2014年完成銷售額700萬元。福建安溪中閩弘泰茶葉合作社2009年開始在淘寶上銷售鐵觀音茶葉,2014年銷售額超過1億元。

   (二)傳統批發商和零售商主動求變

    傳統渠道的批發商和零售商對市場變化高度敏感,同時他們又掌握著農產品流通鏈條上最多的資源,一旦投身電子商務,將會釋放出巨大的能量。例如壽光蔬菜批發市場里的種子批發商們,2008年以來開始利用淘寶做生意,到2013年7月接近一半批發商已經觸電上網,較好的交易額已經超過線下,最大的甚至搬出了市場,專職做網銷。

    (三)消費者由被動變主動,成為主導力量

    互聯網、移動互聯網、社交網絡賦予了消費者前所未有的信息能力,消費者從孤陋寡聞變得見多識廣,從分散孤立到相互連接、從消極被動到積極參與,最終扭轉了產格局,占據了主導地位,不斷參與各個商業環節中。生產者和消費者的同步信息化,也為未來基于互聯網的訂單農業奠定了基礎。

 

    三、農產品電子商務異軍突起

    近年來,經營農產品電子商務的賣家和網店數量保持快速增長。截至2014年底,阿里巴巴平臺上,經營農產品的賣家數量為76.21萬個,其中零售平臺(淘寶、天貓、聚劃算)賣家74.98萬個,同口徑較2013年增長60.57%,阿里巴巴誠信通賬號約為1.24萬個。

    從銷售額來看,2014年阿里平臺上完成農產品銷售483.02億元,用2014年同口徑相比,較2013年增長69.83%。從具體類目來看,阿里零售平臺上,零食、堅果、特產為最大農產品類目,占比32.21%,但占比有所下降;從增長趨勢來看,鮮花綠植類目增速最高,達到164.87%。在阿里零售平臺上,棗類為銷量最大單品,銷售額超過18億元;烏龍茶、普洱等也排名前列。增幅最快的單品為牛油果,增幅達到676%,其次為桑椹、魷魚、檸檬、榴蓮等。

    從省區來看,在阿里零售平臺上,各省的優質農特產品得到熱賣,如福建省賣掉了平臺上約3/4的烏龍茶,云南省賣掉了平臺上超過3/5的普洱茶,黑龍江省賣掉了平臺上超過1/4的大米。其中,浙江、上海、廣東的農產品銷售總量位居前三。

 

    四、我國農產品電子商務的創新和亮點

    2014年以來,我國農產品電子商務發展呈現以下主要特征:

    (一)物聯網+大數據,倒逼精細農業

    從消費者到流通者,再到生產者,互聯網漸次向上游賦能,互聯網、物聯網、大數據等開始指導農民生產,進入育種、栽培、施肥、灌溉、收割等多個環節,倒逼“精細農業”形成。

   【案例】“谷綠農品”用數據指導農民生產

    “谷綠農品”在天貓上主營大米、雜糧等產品,旗下的農民合作社,許多都是看到”谷綠農品”在天貓等平臺銷售的數據前來合作。許多“農二代”也會通過微博、微信、私信到谷綠農品采銷部,介紹自己的基地及合作社概況,詢問是否有機會合作。

    以五常大米為例,“谷綠農品”通過數據分析認為五常大米在未來的一年中搜索需求還會繼續增長,如最近七日的搜索指數比,與去年同期相比增長104.2%,最近三十天的搜索指數相比增長224.2%。“谷綠農品”還分析到,隨著稻花香品種的退化,必須要研發一個新的品種提升五常大米的質量。2014年發展了五常海龍水稻種植農民專業合作社種植五常稻花香升級版——“谷綠一號”品種。海龍合作社通過種植“谷綠一號”大米,收購價比普通的稻花香提升30%,2015年4月銷售大米1200余噸,以每市斤的銷售價格為17.00元計,直接為合作社成員創收1666萬元,受益農民人口289人,人均增收5.76萬元。

    另外,“谷綠農品”還指導“農二代”上網實施監督客戶的好評率,通過看客戶購買產品的粘性及好評率,來反向指導農產品耕作質量。

    (二)二維碼+云計算,實現農產品溯源

    通過在農產品供應過程中對產品的各種信息進行錄存儲,從而建立起農產品原產地可追溯和質量標識制度。

   【案例】遼寧大洼的“碼上淘農特產品溯源試點”

    遼寧省大洼縣盛產稻田米和稻田蟹,2015年加入阿里農業滿天星計劃,開始農產品溯源探索,針對不同類型農產品的成長特點,通過二維碼來承載不同的溯源信息。

    以大洼稻田米為例,每一張超級身份證上,可以看到諸如產品名、產品特征、產地、種植人、生長周期、生長期施肥量、農藥用量、采摘上市日期等詳內容。

    至于稻田蟹,溯源碼則提供產品的生長基地、養殖加工過程、產品營養價值、生產商及其聯系方式等,以便消費者形成清晰認知。

   (三)社群眾籌,玩轉運營新方式

   “眾籌”是指通過互聯網方式發布籌款項目、設置目標金額,并向對項目感興趣的公眾募集資金,項目完成后給予出資者以最大化的回報。2014年3月,聚劃算推出了“定制你的私家農場”活動,安徽省績溪縣提供1000畝5A級良田,分為一分、半畝、一畝良田三種套餐,認購價格分別為580元、2400元、4800元,種植物有固定的配比限制,如糧油、蔬菜或水果,具體的種植品類由用戶自行選擇。用戶進行認購后,由專業農戶幫助種植、看護,每半個月將有保底產出快遞給用戶。活動推出后,當天就有超過2500人預約。

   【案例】新疆小圓棗眾籌

    2012年3月,4位援疆青年成立喀什蘭干鄉維吉達尼合作社,旨在幫助當地農戶通過電子商務將干果特產賣出去。

    2013年4月,維吉達尼與吾庫薩克鄉小圓棗農戶簽約合作,但當年銷售情況不理想,約訪阿吉老人,勸他改種大棗,阿吉老人說爺爺臨去世前叮囑他不能砍伐小圓棗,因為小圓棗曾經救活幼年的阿吉。維吉達尼團隊被深深震撼,決心全力推廣小圓棗。2014年8月,維吉達尼合作社在吾庫薩克鄉召開小圓棗農戶會議,12戶農戶代表列席,商討小圓棗保護事宜,大家一致表示,必須把小圓棗古樹林繼續保護下去。現場簽署同意接受認養協議。

    隨后,由維吉達尼合作社發起的《南疆圓棗古樹林,我來養你》在淘寶眾籌上線,維吉達尼一家人溫暖認養。至活動結束,共有553棵棗樹,被655位消費者認養。當年9位農戶共收獲了3700公斤小圓棗,每位農戶平均增收8500元。

    (四)無線與O2O,帶來發展新機遇

    2014年,農產品在無線渠道的交易占比獲得顯著提升,在以淘寶、天貓為代表的阿里零售平臺尤為明顯,從2013年的14.23%提升到38.6%。在“雙十一”時,清晨5點—7點,成為第一個銷售高峰,緣因消費者使用手機將前一天放在購物車中的商品進行支付。更多的碎片化時間被利用起來。

    同時,在阿里零售平臺上,隨著O2O生活服務的崛起,相關農產品O2O交易迅速飆升,較2013年增幅達到1548.32%,印證了李克強總理在2015年兩會上提到的,“紅紅火火的線上線下互動的新興消費”。

    (五)從個性化店鋪,到品牌化賣家

    小而美賣家會繼續發展,新互聯網品牌也將不斷崛起,如三只松鼠、百草味等年銷10億的賣家會更加常見。

    【案例】中閩弘泰:茶山里飛出金鳳凰

    中閩弘泰農民專業合作社位于福建省安溪縣,當地是鐵觀音茶葉的主要產區,合作社負責人王大偉祖輩就是當地著名的制茶工匠。在過去,茶農一年到頭辛勤種植茶葉,收獲后再將茶葉運到縣城的批發市場,銷售給批發商,茶農沒有自己的品牌,大部分的利潤被中間商攫取。

    2009年,中閩弘泰農民專業合作社開始通過電子商務的形式賣茶葉,在淘寶商城開設了中閩弘泰旗艦店,僅僅兩三年的時間,中閩弘泰已經成長為淘寶網茶葉類目的領先品牌。在淘寶網首頁輸入“鐵觀音”、“茶葉”,中閩弘泰無論是在品牌列表還是商品搜索結果,均排名第一位。2010年中閩弘泰網店銷售額突破1000萬元,2011年達到3000萬元,2012年5000萬元,2014年突破1億元,并先后被阿里巴巴集團評為“年度農村網商特別獎”、“年度全球十佳網商”等。

相比銷售額的變化,更大的變化在于,茶農擁有了交易的自主權。由于直接面對消費者,省去了中間環節,并且擁有自主品牌,因此中閩弘泰農民專業合作社的利潤率較以往有了大幅提升,帶動了本村農民增收致富。

    (六)再造產業鏈,助力縣域經濟發展

    通過優化供應鏈、再造新產業,找到一條新型流通模式助力縣域經濟之路。

   【案例】小龍蝦,大產業

    湖北潛江盛產小龍蝦,但其生性兇猛,不適合生鮮物流,如果升級成熟食,則解決了物流問題,還迎合了主流消費者的需求。2014年淘寶網特色中國在潛江搞起龍蝦節,但當地缺乏加工渠道,只得找了當地一家餐館加工,當次活動潛江縣銷售小龍蝦64噸。

    2014年淘寶網上關于小龍蝦的搜索只有41頁(其中40頁還是江蘇盱眙的),到今年超過150頁,潛江、盱眙本地的小龍蝦相關加工業也已經初具規模,“小龍蝦淘寶縣”呼之欲出,整個小龍蝦產業得到升級。

    (作者單位:阿里研究院)

 

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